症状：
①患处关节突然红肿疼痛最初大拇趾关节开始痛，也可能在脚关节的某处疼痛，然后其它关节，如膝、踝、腕、肘等关节也相继疼痛。②疼痛持续两三天，会不时发作。③如果是慢性疼痛患者，尿酸盐沉积物或痛风石会在耳、手及足等处形成硬块，如不加治疗，疼痛可持续一星期或更久除关节疼痛外，可能感到全身不适。
病根：
痛风多见于30~50岁的男性，这是一种因为尿酸的增加而引起的疾病，当血液中尿酸和尿酸盐聚积在某一个或多个关节内时，便会引起剧烈的疼痛、肿张和发红。尿酸是体内的细胞和能量物质分解时生成的废弃物。构成尿酸的物质被称为嘌呤，嘌呤在能量物质分解时生长。人体内的尿酸大部分通过尿液排出，少量的随粪便和汗液排出。如果没有很好地排汇出去，就会致使体内尿酸大量沉积，血液中尿酸的浓度增加。一些疾病如高血压、动脉硬化、 糖尿病、肾炎等也会造成体内尿酸的大量沉积
自我检查和防治：
在尿酸浓度升高时，最初往往没有明显可以让人感觉到的症状，当出现痛风症状时，才开始注意到。因而要预防痛风，首先要防止尿酸在人体过多的沉积，这需要定期检查血液中的尿酸值。对于30-50岁的男性来说，尤其要注意避免过量的饮食，饮酒需要节制。在饮食中，要控制嘌呤的摄取，因几乎所有的食物都含有嘌呤，因此要尽量避免食用嘌呤含量高的食物，凡体重超重的痛风患者应考虑适量节食，逐步减轻体重，但切忌操之过急，太快过量地减轻体重会引起血液中的尿酸水平上升。
食疗方案：
番茄预防痛风：番茄能有效预防痛风，主要是因为它是碱性食物，食用后能使尿变成碱性，易溶解体内产生的尿酸，从而使尿酸顺利排出此外，番茄能净化血液，有助于排出血液中的尿酸。番茄还含有具利尿作用的钾，能够促进尿酸的排出。
多吃芹菜：芹菜富含钾，每100克芹菜中含有410毫克的钾， 钾具有很强的利尿作用，能使人体内产生的尿酸随着尿一同排出。另外，芹菜中含有的钾和食物纤维有降血压作用，对于痛风的并发症之一的高血压也有很好疗效。建议食用芹菜生食，水洗时尽量迅速而轻轻地洗，因为芹菜在经过长时间水洗和加热后再食用，容易使钾流失掉。
多喝水：水分不足时，尿量会减少，尿酸的排泄量自然也跟着减少，导致尿酸浓度上升。长期如此，尿酸沉积便引发痛风。因此应充分摄入水分，增加尿量，便于尿酸的排出。补充水分时应同时补充钾、钙、镁等矿物质，这些矿物质具有利尿、降低血压的功效。
黑色食品加强尿酸的排泄：肾脏功能是否正常直接影响到人体内尿酸的排泄，因为尿酸经过肾脏到达膀胱后，会随尿液一起排出体外。如果肾脏功能不健全，就会影响到尿酸不能顺利排出。为有效防治痛风，也应加强肾脏的功能。根据传统中医理论，黑色食品是有效强化肾脏功能的食物，包括黑芝麻、海带、裙带菜、香菇、茄子、葡萄、鳗鱼等。冬瓜汤经常食用，有利于排出尿酸。鲜黄花菜汤有利于治疗痛风，关节疼痛红肿，活动不利，或足跟部疼痛。
