很多人认为，西红柿属于低嘌呤碱性食物，有助于预防痛风。然而，据《印度时报》8 月20 日报道，《英国医学委员会•肌肉骨骼疾病》杂志刊登新西兰1 项新研究进一步证实，痛风患者吃西红柿真的会诱使痛风发作，导致疼痛难忍。在诱发痛风的食物排名中，西红柿位居第4，仅次于海鲜、酒水和红肉。在确定西红柿为痛风诱发食物之后，研究人员又分析了美国3 项长期研究涉及的12720 名男女参试者的相关数据。结果表明，吃西红柿会导致血液尿酸水平升高，其尿酸升高幅度与其他诱发痛风的食物相差无几。弗林博士强调，痛风患者预防痛风发作的最重要举措是，服用药物降低尿酸。对于吃西红柿后痛风发作的患者来说，应当严格避开西红柿。只要治疗得当，西红柿就不会是永远禁止的食物。
