周先生是某单位关键岗位的中层干部，他一直为痛风病苦恼：“医生说不能喝酒，可是我每天应酬那么多，一上桌就得喝，避免不了的。刚开始我反复解释说我有痛风病，不能喝酒，可人家都说，谁没病啊，喝两杯就好了！弄得我现在听见饭局就逃跑。”
痛风反复发作可致肾功能衰竭
痛风是一种慢性代谢紊乱疾病，临床上称为高尿酸血症。尿酸是嘌呤代谢的终末产物，大多数食物都含有嘌呤物质，特别是高蛋白食物， 嘌呤最终的代谢产物是尿酸。正常人体内有一定的尿酸是没有问题的，但是由于各种原因，体内尿酸高出很多的时候，就像是一杯水里放了太多的盐一样，就会形成结晶，沉积在身体里，引起组织病变和疼痛，沉积在关节组织中就会引起关节红、肿、热、痛等，这就叫痛风。
痛风严重时会造成关节活动障碍或畸形，临床上称为痛风性关节炎。尿酸在肾脏沉积后形成尿酸性肾结石及肾实质损害， 临床上称为尿酸性肾病， 又叫痛风性肾病， 可引起肾绞痛发作、血尿、肾盂积水及肾功能损害， 严重者可发生肾功能衰竭及尿毒症， 是导致痛风病人死亡的主要原因之一。
3只大虾导致脚趾红肿
痛风的特点就是特别容易复发。一位有痛风病史的男士头一天晚上跟朋友去吃大排档，抵挡不住大虾的诱惑，忍不住“尝”了3只，结果当天晚上，他的大脚趾关节就红肿了！痛风病的病因一是遗传，二是饮食，三是寒冷、外伤引起的。从目前患者的发病情况看，痛风的发生跟饮食有非常大的关系。每逢节假日都是痛风病的高发期，这是因为人们在节日里山吃海喝，痛快了嘴巴，痛风也缠上了身。
痛风“重男轻女”
痛风的发病有着明显的性别特征，临床统计资料显示，男性患者占痛风患者的87.3%。这种病如此“青睐”男性，是什么原因呢？一是男性社会活动多，应酬多，吃肉喝酒，富含嘌呤的食物进食过多，容易引起痛风发作。二是女性体内的雌激素能促进尿酸排泄，抵消嘌呤在体内的聚积。而女性痛风患者通常在绝经后发作，在绝经前期发作的十分少见，就是因为绝经后雌激素分泌减少的缘故。
坚持3年管住嘴
要控制痛风很容易，就是得管住嘴。高嘌呤的食物如啤酒、动物内脏、海鲜、肉汤、豆制品都极易引起痛风复发，要谨慎食用。另外，痛风发作期的患者绝对不能吃火锅，因为火锅汤里有大量嘌呤，此时再饮啤酒，那更是雪上加霜。此外，对紫外线敏感的一些含挥发芳香酊的蔬菜比如紫菜、香菜、芹菜、西蓝花、莴笋、香菇等，嘌呤含量也比较高，痛风患者也不宜食用，在急性发作期最好不吃，在血尿酸降至正常后可以食用。豆制品在非发作期可以食用。
痛风就是因体内酸性物质多引起的，平时可多补充一些碱性物质，喝点苏打水，吃些紫皮茄子、上海青、生菜等绿叶蔬菜。摄取清淡、低脂低糖的食物及多饮水，有利体内尿酸排泄。
有人说， 痛风患者这也不能吃，那也不能吃，那岂不是不能享口福了？其实也不是永远不能吃，这些高嘌呤饮食禁食3年，待体内垃圾彻底清除，不那么容易复发了，患者就可以像正常人一样饮食了。应酬多的痛风患者，就看能不能管住自己的嘴了，是要享受一时的口腹之欲，还是要健康，孰轻孰重，自己权衡吧。
